Reklama
Reklama

Ktoré vajíčko je najzdravšie? Farba žĺtka vám o tom napovie

Reklama
O kvalite vajec významne napovedá aj farba žĺtka.
Vajcia s tmavšími žĺtkami obsahujú oveľa viac xantofylov, beta-karoténov, vitamínov A a D, ktoré sú skvelé pre zdravie kostí a očí; Vitamín E, ktorý prispieva k obehu a zabraňuje oxidácii; A omega-3 mastné kyseliny, ktoré pomáhajú znižovať cholesterol a krvný tlak. Kurčatá sú často kŕmené krmivom obsahujúcim GMO, ako aj antibiotikami, pesticídmi a steroidmi. Takéto látky spôsobujú, že kurčatá znášajú 10-krát viac vajec ako vajcia z voľného chovu. Bledé vaječné žĺtky sú preto chudobnejšie na živiny, od ktorých sa očakáva, že budú trávené. Rozdiel je teda jasný. Zdravie sliepok, ktorých vajíčka jeme, má skutočne veľký vplyv na naše zdravie. Nehovoriac o tom, že nákupom zdravších vajec podporujeme farmárov, aby sa k svojim zvieratám správali lepšie.

Zdroj: Webniusy
Reklama

 

Podobné príspevky