Reklama

Prečo čašníci odnášajú menu hneď po tom, ako si objednáte?

Reklama

Berú ho preč, aby sme nemohli porovnať ceny na účte s cenami v jedálnom lístku?

Ide o nepísaný bontón v reštauráciách, ktorý tu je už dlho. Jedným z dôvodov je, že jedálny lístok hosťa ruší, nenechá ho v pokoji sa najesť a zaberá miesto pri ukladaní pohárov a tanierov na stôl. Mnohé reštaurácie si potrpia na tom, že hosť musí sedieť pri stole čo najpohodlnejšie. Inými slovami, ako zákazník by ste mali byť obklopený čo najmenej nepotrebnými vecami.

V dobrých reštauráciách sú čašníci dobre zaškolení a rýchle preberanie jedálneho lístka od hostí je takpovediac reflexom. Ak čašník nechá na stole jedálny lístok, je to chyba, za ktorú ho šéf zrejme neskôr pokarhá. Čašník musí jedálny lístok vziať okamžite, pretože neskôr, keď bude mať v jednej ruke tácku s pohármi a v druhej ruke fľašu vína, sa mu to bude robiť ťažko. Hosť môže zašpiniť alebo dokonca zničiť jedálny lístok. A dostať ako zákazník takéto menu by nebolo pravdepodobne nič príjemné.