Svoju fotografiu našiel náhodne na obale Nescafé. Mohol si žiť ako v bavlnke, no doplatil na svoju chamtivosť
Za samotné fotenie, ktoré trvalo dve hodiny, dostal Kristoff len 250 dolárov.
Ako neskôr tvrdil sám Kristoff, prešli roky bez toho aby ho spoločnosť upozornila na použitie fotografií a zaplatila mu sľúbenú odmenu. Preto sa domnieval, že jeho fotografie zostali nepoužité.
V roku 1997 sa však spoločnosť Nestlé USA rozhodla prepracovať etiketu svojej kávy Taster’s Choice a vybrala fotografiu Kristoffa z ich starého fotenia v domnení, že už má práva na použitie obrázkov.
Od roku 1998 sa Kristoffova fotka objavuje na etiketách kávových plechoviek predávaných v Spojených štátoch a iných krajinách. Samotný Kristoff nebol informovaný o tom, že sa jeho fotografia používa, a neobdržal žiadne zodpovedajúce platby.
Až v roku 2005 Kristoff (ktorý už dávno ukončil svoju modelingovú kariéru) vďaka svojim študentom objavil svoju tvár na plechovke kávy v obchode a podal žalobu na Nestlé USA za neoprávnené použitie jeho fotografie. Nestlé ponúkla okamžité urovnanie sporu vyplatením kompenzácie Russellovi Kristoffovi vo výške 100 000 dolárov plus percento z predaja za obdobie od roku 1998 do roku 2000. Túto ponuku však odmietol a požadoval morálnu škodu vo výške 8,5 milióna dolárov. Spoločnosť túto žiadosť zamietla a prípad sa dostal pred súd. Súd sa skončil v prospech Kristoffa: súd nariadil Nestlé zaplatiť mu 330 000 dolárov za použitie fotografie a tiež 5 % príjmu Nestlé z predaja kávy za celú dobu používania fotografie.